{"title":"Balsamiques Bonini","description":"\u003cp\u003eDu Vivace de trois ans au Riserva de cinquante ans, et les Tradizionale DOP : les balsamiques de l'acetaia Bonini, à Modène.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"aceto-balsamico-tradizionale-di-modena-dop-bonini","title":"Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP · Bonini","description":"\u003cp\u003eLe vrai balsamique traditionnel de Modène : du moût de raisin cuit, rien d'autre, élevé douze ou vingt-cinq ans dans des batteries de fûts anciens. Sirupeux, profond, d'une longueur rare.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eQuelques gouttes suffisent : sur un parmesan, un risotto, une glace à la vanille, des fraises ou un filet de bœuf.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e100 ml, dans la bouteille dessinée par Giorgetto Giugiaro, avec son bouchon en verre soufflé\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eScellé et certifié par le Consorzio Tutela Aceto Balsamico Tradizionale di Modena\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrésenté en coffret : rouge pour le 12 ans, noir pour le 25 ans\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLe 12 ans est certifié casher et approuvé pour Pessah\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Bonini","offers":[{"title":"12 ans · 100 ml","offer_id":55036940812615,"sku":"B-PDO12","price":78.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"25 ans · 100 ml","offer_id":55036940845383,"sku":"B-PDO25","price":133.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1010\/2636\/5767\/files\/ABTM_Affinato_sa_New.jpg?v=1789501201"},{"product_id":"bonini-03-vivace-condiment-balsamique-3-ans","title":"Bonini 03 Vivace · Condiment balsamique, 3 ans","description":"\u003cp\u003eLe plus vif de la gamme Bonini : trois ans de fût, une acidité franche et fruitée qui réveille un plat. Le même moût de raisin cuit que les grands âges, élevé à Modène.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePour les marinades, les vinaigrettes, les légumes crus, les jeunes fromages et les salades de fruits. Avec un prosecco ou un chardonnay.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e250 ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCertifié casher, approuvé pour Pessah\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Bonini","offers":[{"title":"250 ml","offer_id":55036941140295,"sku":"B-V250","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1010\/2636\/5767\/files\/250ml_03_vivace.jpg?v=1789501211"},{"product_id":"bonini-08-gustoso-condiment-balsamique-8-ans","title":"Bonini 08 Gustoso · Condiment balsamique, 8 ans","description":"\u003cp\u003eHuit ans de fût : l'équilibre entre le sucré et l'acidulé, une texture déjà veloutée. Le condiment de tous les jours des cuisines qui ne transigent pas.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLégumes rôtis, viandes grillées, salade caprese, patates douces au four, marinade de bœuf, huîtres. Avec un lambrusco.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e250 ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCertifié casher, approuvé pour Pessah\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Bonini","offers":[{"title":"250 ml","offer_id":55036941238599,"sku":"B-G250","price":37.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1010\/2636\/5767\/files\/250ml_08_gustoso.jpg?v=1789501221"},{"product_id":"bonini-12-affinato-condiment-balsamique-12-ans","title":"Bonini 12 Affinato · Condiment balsamique, 12 ans","description":"\u003cp\u003eDouze ans de patience dans une succession de fûts de bois différents : fruits caramélisés, une pointe de chêne, une douceur qui ne masque jamais l'acidité.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRisottos, raviolis farcis, courges rôties, poisson cru, fromages à pâte dure. Avec un brunello di Montalcino.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTrois formats : 40 ml, 100 ml et 250 ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCertifié casher, approuvé pour Pessah\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Bonini","offers":[{"title":"40 ml","offer_id":55036941304135,"sku":"B-A40","price":26.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100 ml","offer_id":55036941336903,"sku":"B-A100","price":45.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 ml","offer_id":55036941369671,"sku":"B-A250","price":79.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1010\/2636\/5767\/files\/250ml_12_affinato_84629b1f-0727-4d5b-877d-0d023a4af337.jpg?v=1789501234"},{"product_id":"bonini-25-stravecchio-condiment-balsamique-25-ans","title":"Bonini 25 Stravecchio · Condiment balsamique, 25 ans","description":"\u003cp\u003eUn quart de siècle de fût. Baies mûres et dattes, une texture qui nappe, une longueur rare : le Stravecchio se verse goutte à goutte, en finition.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBœuf saignant, choux de Bruxelles rôtis, asperges grillées, fraises finement tranchées, chocolat. Avec un barolo.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTrois formats : 40 ml, 100 ml et 250 ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCertifié casher\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Bonini","offers":[{"title":"40 ml","offer_id":55036941533511,"sku":"B-S40","price":43.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100 ml","offer_id":55036941566279,"sku":"B-S100","price":92.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 ml","offer_id":55036941599047,"sku":"B-S250","price":185.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1010\/2636\/5767\/files\/250ml_25_stravecchio.jpg?v=1789501246"},{"product_id":"bonini-50-riserva-condiment-balsamique-50-ans","title":"Bonini 50 Riserva · Condiment balsamique, 50 ans","description":"\u003cp\u003eCinquante ans dans le bois. Prune, vin, une texture de sirop et une complexité que seul le temps fabrique : le Riserva est la pièce rare de l'acetaia Bonini.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eQuelques gouttes sur un filet mignon, un chocolat noir, un dessert crémeux, des framboises ou des châtaignes. Avec un vin santo.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDeux formats : 40 ml et 100 ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCertifié casher\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Bonini","offers":[{"title":"40 ml","offer_id":55036943335751,"sku":"B-R40","price":59.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100 ml","offer_id":55036943368519,"sku":"B-R100","price":124.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1010\/2636\/5767\/files\/100ml_50_riserva.jpg?v=1789501256"},{"product_id":"bonini-collection-degustation-verticale-5-17-ml","title":"Bonini Collection · Dégustation verticale, 5 × 17 ml","description":"\u003cp\u003eCinq âges du même moût, dans un seul coffret : 03 Vivace, 08 Gustoso, 12 Affinato, 25 Stravecchio et 50 Riserva. De la vivacité du trois ans à la densité du cinquante ans, on goûte ce que le temps fait à un balsamique.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe cadeau qui raconte Modène en cinq gorgées, pour un amateur, un chef ou une table entre amis.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e5 flacons de 17 ml, présentés en coffret\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVivace avec un prosecco, Gustoso avec un lambrusco, Affinato avec un brunello, Stravecchio avec un barolo, Riserva avec un vin santo\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Bonini","offers":[{"title":"5 × 17 ml","offer_id":55036943565127,"sku":"B-COLL","price":50.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1010\/2636\/5767\/files\/Bonini_5bottles_17ml_2050x2050_f8410023-580c-4c01-936a-524aa4392059.jpg?v=1789501268"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1010\/2636\/5767\/collections\/bonini-affinato-250ml.jpg?v=1789501285","url":"https:\/\/maisonbosoni.fr\/collections\/balsamiques-bonini.oembed","provider":"Maison Bosoni","version":"1.0","type":"link"}